Juegabolos 2009
D.O. Ribera del Duero
Bodegas y Viñedos Valderiz
Roa (Burgos)

Vino tinto con crianza

Elaborado con uvas de la variedad tempranillo (100%)

Embotellado En 2012.
Grado alcohóico 15 º
Acidez total g/l (en tartárico)
Acidez volátil g/l
pH

Notas de cata (junio de 2012)

Color rojo cereza intenso y concentrado. Tiene una expresión aromática muy compleja, en la que predominan las notas de fruta roja madura, sobre un fondo especiado y mineral. La boca es potente y estructurada, con gran densidad, tipicidad y larga persistencia.

LA BODEGA
La familia Esteban es una de las precursoras de la viticultura ecológica en la Ribera del Duero. Actualmente, trabaja un viñedo de 70 hectáreas, distribuidas en más de 35 parcelas, con diferentes tipos de suelo y orientaciones, en las inmediaciones del pueblo de Roa. La bodega ha sido diseñadas para evitar el sufrimiento de la uva durante el proceso de vinificación, con modernas instalaciones que permiten realizar largas maceraciones y fermentaciones prescindiendo de productos químicos. La nave de crianza cuenta con una selección de barricas de los mejores toneleros franceses (80% de roble francés y 20%, americano).

EL VIÑEDO Y LAS UVAS
Juegabolos procede de uvas cultivadas en la parcela del mismo nombre, plantada por Tomás Esteban en el año 1985. El viñedo se encuentra en suelos arenosos, con cantos rodados en la superficie y arcilla a 1,5 m de profundidad. Se trata de una parcela sometida a un drástico contraste de temperaturas entre el día y la noche (más de 20º de amplitud térmica), lo cual contribuye a una mejor maduración de las uvas y a una mayor concentración de antocianos y polifenoles.